Чешское пиво завоевывает мир
Чешское пиво завоевывает мир — ожидается, что экспорт пива в этом году побьет все рекорды. Предполагаемый объем экспорта 500 миллионов литров. За первые три декады было экспортировано 400 миллионов литров хмельного напитка. И стоит сказать, он имеет спрос у иностранного потребителя.
На это обратили внимание в Конфедерации промышленности и транспорта Чешской Республики, и включили производство пива в список важнейших производственных отраслей страны. Поскольку данный товар создает хорошую репутацию для чешского продукта и пищевой промышленности в целом как внутри страны, так и за рубежом.
По данным статистики, по сравнению с прошлым годом экспорт увеличился более чем на 12%. В течение всего года экспорт пива может преодолеть отметку в 500 млн. литров. А по сравнению с 10м годом показатели экспорта выросли на целых 43%.
Одним из ведущих экспортеров является Пльзенский завод. С начала 18го года Плезенское пиво выпускается исключительно в Чешской Республике. Большая часть произведенного продукта отправляется в Словакию, Германию и Южную Корею.
С 2008 года чешские компании, производящие пиво, могут маркировать свою продукцию товарным знаком «České pivo» в Европе. Пиво, отмеченное этим знаком, должно производиться в Чехии в соответствии с традиционным производственным процессом и чешским сырьем. Исследовательский институт пивоваренного завода и солода (VÚPS) подготовил определение в сотрудничестве с пивоваренными заводами. Традиционное чешское пиво отличается от зарубежного производства как его вкусовыми свойствами, так и производством. Обозначение служит защитой отечественных пивоваренных заводов от иностранных имитаций.