В Чехии растет производство молока
В Чехии растет производство молока. Несмотря на засуху производство молока выросло за первое полугодие на четыре процента, об этом заявил представитель одной из скотоводческих фирм Чехии Милош Квасничка. Но цена на молоко все равно растет.
Многие фермеры жалуются на недостаток кормов для коров. Поэтому ожидается, что цена на молоко будет продолжать повышаться, однако повышение не будет резким. Средняя цена за литр молока сейчас держится на уровне примерно 8,18 крон за литр. Но к концу года ожидается, что стоимость достигнет 9 крон.
К слову, в Европе, в некоторых регионах, производство молока наоборот, снизилось. Цены на молоко в Европе могут варьироваться в зависимости от того, насколько активно производится сухое молоко.
Также Милош Квасничка заявил, что молочное производство в Чехии работает хорошо, и сможет удовлетворить постоянно растущий спрос, но только если не сосредотачиваться на производстве сухого молока и сыра Эйдама. И при достаточной поддержке государства. В прошлом году возникли трудности со сливочным маслом. Сейчас цена за брикет достигает 50-60 крон. В этом году фермеры много внимания уделили производству сыра, в том числе и плавленого. Но вместе с тем, на прилавках стало меньше творога, йогуртов и питьевого молока.