В Чехии в этом году собирают рекордный урожай фруктов
Фермерские хозяйства в Чехии в этом году собирают рекордные урожаи слив и яблок. Часть идет на производство соков, варений, джемов, часть же отправляется на изготовление сливовицы и кальвадоса (крепких спиртных напитков).
Фермеры, у которых кроме сельского хозяйства есть еще и ликероводочное производство очень довольны. В этом году большой урожай, а значит будет произведено больше продукта. Те фрукты, которые не пойдут на продажу и производство продуктов питания, отправятся на изготовление спиртных напитков. Алкоголь получается хорошего качества и недорогой, всего около 160 крон за литр, т.к. материалы не нужно закупать и доставлять — все растет на месте. И это привлекает клиентов. Владельцы таких фермерских компаний в Чехии говорят, что если клиент попробовал их напиток, то велика вероятность, что он вернется и на следующий год.
Около 500 винодельческих заводов также ожидают что этот год будет очень прибыльным. Прошлый год не порадовал, так как поздние весенние заморозки погубили часть урожая. А потому было произведено на треть меньше алкоголя, чем годом ранее. Этот год, надеются виноделы, должен принести хороший доход. Фруктов много, а значит и произведено будет достаточно напитков, чтобы хватило на весь год. Но итоги можно будет подвести только осенью. Например на ежегодной осенней выставке овощей и фруктов «Флора».