Чешские традиции и нравы

На этой странице мы познакомим Вас с некоторыми особенностями чешского этикета, праздниками, традициями и нормами поведения в Чехии.
Сначала несколько слов об общих чертах характера чехов, как нации.
В Чехии не принято демонстрировать свой достаток. Особенно в случае, если он является высоким. Если Вы увидите на улице женщину в дорогой шубе – скорее всего это не чешка, а иностранка. Глядя на чешских девушек, Вы не заметите того количества украшений и косметики, к которому привыкли в России, или в Украине.
Выставлять на показ дорогой телефон, машину и т.п. – является признаком дурного тона.
Чехи с подобными пижонами будут общаться с большой неохотой, и не из зависти, как многие могут подумать, а, скорее, из-за непонимания. Их не так воспитывали.

Чешские традиции и нравы

Как обращаться к человеку, на «ты» или на «вы»?

На первый взгляд, разница с российскими правилами этикета в этом отношении не так велика. Как там, так и тут обращаться, например, на «ты», это проявление своего рода дружелюбия и симпатии к собеседнику. Однако перейти на «ты» необходимо в нужный момент и с правильной стороны.
Чехи переходят на «ты» предварительно договорившись. Т.е. не может быть такой ситуации, что один человек, вдруг как-то спонтанно, по своей инициативе, ко второму обращается на «ты». У чехов это происходит так, что всегда должен прозвучать вопрос или предложение типа «давай перейдём на «ты»». И второй человек должен сказать «давай». Без этого не бывает. Причём ещё существует правило, что инициативу всегда должна проявлять женщина. Т.е. она должна активно проявить согласие, что этого хочет.
При знакомстве, женщине тоже следует пожимать руку, как и мужчине.

Воспитание

В школах Чехии сосед по парте вполне может не знать, как учится его товарищ. К доске там вызывают нечасто, а явные неудачи, в отличие от успехов, товарищей по классу озвучиваются учителями еще реже. Такие же правила и на родительских собраниях. Если у ребенка плохо обстоят дела с учебой, его родители беседуют с преподавателем с глазу на глаз. По мнению многих родителей, учеба в чешских школах значительно проще учебы в странах СНГ. В основном, из-за более лояльного и мягкого подхода к обучению.
В отличие от наших школ, в Чехии не принято давить на способных учеников, чтобы они стремились к каким-либо достижениям. Если ему надоело или он устал – никто его не будет упрекать.

Нравы

Жители Чешской Республике не склонны к проявлению сильных эмоций – они сдержаны, терпимы и толерантны. Например, когда молодые люди живут вместе, они никогда не скажут о своих отношениях «мы любим друг друга», «мы не можем друг без друга жить» и т.п. Скорее всего, они скажут что-то типа «нам хорошо вместе», «мы встречаемся», и т.д. Говоря о своей стране, или городе, из их уст никогда не прозвучит фраза «я люблю Прагу» — любой положительный отзыв с их стороны будет сдержанней.
То же самое и в разговоре о людях. Чехи вряд ли скажут: «толстый», скорее «полный», не «старый», а «старший» и т.д. И так во всем. В беседах чехи не приветствуют слишком быструю речь, поднятие конфликтных тем, вульгарные выражения.

Чешская вежливость

Вежливость чехов станет Вам заметна сразу же после приезда. Стоит Вам выйти из квартиры, как Вас уже приветствуют соседи. Даже если Вы встречаетесь с человеком несколько раз в день, то совершенно никого не смущает, что Вы уже здоровались – Вас поприветствуют снова.
Куда бы Вы ни зашли – будь то магазин, булочная или какой-нибудь офис-центр – Вам непременно говорят: «Dobrý den!» то есть Добрый день!
Если Вы случайно толкнете кого-нибудь на улице – этот человек перед Вами извинится, несмотря на то, что виноваты вы.

Праздники

Самым любимым семейным праздником в Чехии является Рождество. Оно, как и во всем католическом мире празднуется 25-го декабря. Перед праздником – 24-го декабря, в Сочельник принято привести в порядок дом, испечь пироги, в общем, всячески подготовиться к празднику. Важным символом Рождества, как и у нас, является елка.
Торжественный Рождественский ужин, как и появление главного героя торжества – Ежишки (местного Деда Мороза), тоже случаются еще 24-го.  К столу принято подавать картофельный салат, карпа, свиные и куриные шницели, рыбный суп.
Вечером 24-го после ужина звонят в колокольчик и вызывают Ежишка, который приходит и дарит всем подарки.
Интересно, что Ежишек – по сути – это Иисус. А выглядит он при этом как Санта Клаус. Празднование длится с 24-го по 26-ое декабря.

Пасха

Во время Пасхи, отмечаемой в память распятия и воскресения Иисуса Христа, как и в России, принято красить яйца, как символ весеннего воскресения природы.
Правда, в Московии этот обычай связан с Воскресением Спасителя, а не с весенним воскресением, а покрашенное в красный цвет яйцо – символ вечной жизни. Готовят пироги с начинкой, куличи, баранину. В вазы ставят веточки вербы.

Свадьба в Чехии

Если парень с девушкой решили вступить в стандартный брак или фиктивный брак, правила приличия требуют, чтобы будущий супруг с букетом цветов попросил у родителей своей будущей жены согласия на брак.
В Чехии чаще всего заключают брачные союзы по субботам, в муниципалитете, но бывает что и в костеле (венчание).
В целом свадьба в Чехии почти не отличается от наших — обмен кольцами, белое платье, цветы, и т.п. Однако, такое явление, как свадебный пир для Чехии редкость.
Основными угощениями на свадьбе, как правило, являются свадебный пирог, выпивка и бутерброды. Причинами столь скромного стола являются не скупость (хотя чехи довольно прижимисты), а воспитание и традиции, которые не позволяют чехам хвастовство.
Во время выхода из зала бракосочетания гости бросают на молодоженов бумажные конфетти или рис, как символ плодородия. Вначале свадебного пира, перед входящими в ресторан женихом и невестой разбивают на счастье тарелку или стакан. Потом молодожены совместно убирают осколки. Во время обеда первое подается молодоженам в одной тарелке, и они друг друга кормят. Потом молодожены получают свадебные подарки и отправляются в свадебное путешествие.
Невеста, как правило, принимает фамилию супруга, но по желанию может сохранить свою девичью.

День рождения

В чешских семьях в домашней обстановке отмечаются только детские именины. Начиная с 13-14 лет, дети празднуют дни рождения с друзьями.
Взрослые отмечают этот праздник, как правило, в ресторанах или трактирах. Обычно чешская пивная или трактир «hospoda» — это уютное заведение, где можно вкусно и сытно поесть и, конечно, выпить знаменитого чешского пива и других напитков.
Итак, день рождения обычно отмечается в заведении чешского общепита, но, при этом, именинник не обязуется всех кормить и поить за свои деньги. Он может купить всем выпивки, или заказать всем одинаковые блюда, а остальное присутствующие заказывают за свой счет.

Чешская кухня

Т.к. Чехия находится далеко от морей и океанов, рыбные продукты и блюда здесь представлены довольно скудно. Как правило, это либо карп (kapr), либо лосось (losos), либо речная форель (pstruh).  Другая рыба тоже есть в продаже, но в состоянии глубокой заморозки. Зато чешская кухня полна блюдами из мяса и птицы, и базируется в основном на них.
К знаменитым национальным блюдам относятся гуляш с кнедликами, утка с тушеной капустой, свиное колено, ребра на гриле, различные сосиски и т.п.
Салат в ресторанах обычно заказывать не приходится – нарезанные овощи подаются прямо в тарелке с главным блюдом.

Напитки в Чехии

Чехи мало пьют чай — они больше любят кофе. Его заливают кипятком и спустя несколько минут пьют не только растворимый, но и молотый кофе. Но чай почти всегда представлен в разных видах, которых Вы, возможно, не пробовали и в родных краях – с мороженным, с молоком, со сливками, черный в турке или просто разведенный кипятком в чашке.
Что касается гордости Чешской Республики – пива, то для чехов это не просто напиток, а часть национального мировоззрения, своеобразная черта характера нации, также как и водка для русских или вино для французов.
Пиво в Чехии недорогое, потрясающего вкуса, и имеет много сортов, наиболее популярные из которых — «Старопрамен» и «Злато прамен», «Гамбринус», «Великопоповицки Козел», «Пльзеньский Урквелл».
Бутылочное пиво стоит обычно от 6-и до 20-ти крон за бутылку (бутылку потом еще можно сдать за три кроны), в барах и пивных кружка пива обычно стоит около 25-ти крон.
Однако в дорогих заведениях в центре Праги Вам, возможно, придется заплатить за кружку этого напитка до 100 крон.
Помимо пива стоит упомянуть о карловарской «Бехеровке» (сладкой настойке на 42-ух травах), «грушовице» и «сливовице» (грушевая и сливовая водка) и легендарном, воспетом Ван Гогом, Ремарком и Хемингуэем 72-ух градусном «Абсенте», запрещенном во многих странах, ввиду своего «иллюзорного» эффекта.

Галерея